乡村养老 世界养老项目建设解析 PDF

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凤凰出版传媒股份有限公司/凤凰空间计划出版“养老之路”系列丛书。
“养老之路”系列丛书计划推出四辑，分别为“共建家园”“空间关怀”“服务配套”“寻找经验”。第一辑“共建家园”包含3册：《回归社区——世界养老项目建设解析》 《特色养老——世界养老项目建设解析》《乡村养老——世界养老项目建设解析》 。
中国的养老形势异常严峻，养老方式正在经历剧烈的变革，如何养老成为了一个值得深思的问题。解决中国的养老问题，必须要建立起一个适老环境，只有建立起良好的适合老年人的居养环境，才能切实解决我国的养老问题。本书集合了国外先进乡村田园主题养老项目。对当前国内外的养老形式做了一个初步的解读；针对各个优秀的养老案例做了深度的剖析；“共建养老家园”的适老环境究竟该如何创造；在案例的分析过程中还综合分析了养老中心运营的模式以及护理人员的工作模式。
媒体推荐
1.清华大学周燕珉教授评价说：此书经过细致的整理，内容易懂，图文并茂，有一定的参考价值！

2.第一辑“养老项目建设解析”从3册，分6个种类，细细解剖全球30多个国家和地区的50余个养老项目。
作者简介

周博
2003年获日本新潟大学大学院建筑系工学博士学位；现任大连理工大学建筑与艺术学院教授、博士生导师。
王维
2004年获日本横滨国立大学大学院建筑系工学硕士学位；现任辽宁科技大学建筑与艺术设计学院讲师；横滨国立大学在读博士。
郑文霞
2016年获清华大学美术学院环境艺术设计硕士学位。
目录
1 新常态下的世界养老现状…… 6
1.1 中国的养老政策和养老建筑类型…… 7
1.2 中国养老产业的主要运营模式…… 8
1.3 国外的养老项目建设及运营模式…… 10
1.4 小结…… 13
2 乡村养老概述…… 14
2.1 乡村养老的现状…… 14
2.2 村落的适老化改建…… 15
2.3 乡村田园养老…… 15
3 养老院景观环境设计…… 17
3.1 景观系统设计原则…… 17
3.2 景观系统常用布局…… 18
3.3 景观系统的空间类型…… 19
4 国外乡村养老项目案例…… 21
4.1 美国Air Force Villages养老社区…… 22
4.2 美国那不勒斯Moorings公园…… 40
4.3 意大利蒙泰穆尔洛康复中心及老年公寓…… 52
4.4 法国里艾莱镇15栋社会保障房…… 66
4.5 瑞典Norra Vram 养老院…… 86
4.6 斯洛文尼亚卢布尔雅那老年护理中心…… 98
4.7 丹麦桑德加德老年护理中心…… 114
4.8 丹麦杜祖斯岛老年护理中心…… 124
4.9 芬兰普基拉奥尼福利中心…… 144
4.10 芬兰乌尔丽卡•埃利诺拉Loviisa养老院…… 172
4.11 美国齐尔德斯老年护理中心…… 196
4.12 澳大利亚基尔布莱德养老院…… 206
4.13 法国马坦库尔养老院…… 220
4.14 法国Pont-Sur-Yonne疗养院…… 236
4.15 日本南医疗生协Nonbiri村…… 262
4.16 荷兰Zonnehuis养老院景观设计…… 278
4.17 荷兰Zoetermeer养老院景观设计…… 292
参考文献…… 304
序言
1新常态下的世界养老现状
21世纪是人口老龄化的时代。依据2000年第五次全国人口普查数据，60岁以上人口达1.3亿人，占总人口的10.2%，这一比例按老龄化国际标准衡量，中国已进入老龄化社会。最近10余年，中国的老年人口不断增加，老龄化进程不断加速。截至2014年年底，中国60岁及以上老年人口数量达到2.12亿，占总人口的15.5％。据预测，2050年，老年人口数量约4.34亿，约为少儿人口数量的２倍，老年人比重将占总人口的33.6％，这意味着每三个人中就有一位老人。
中国作为世界上老年人口最多、增速较快的国家，随着老龄化进程加速，高龄老人和失能老人大幅增加，养老事业面对的压力和挑战与日俱增，传统的养老模式愈来愈难以适应经济发展的需要。
1.1中国的养老政策和养老建筑类型
随着国家相关法律法规的颁布实施，国家大力推动社会力量兴办养老服务产业，彻底改变了以国营养老院为主的格局。《中华人民共和国老年人权益保障法》第五十一条规定：“国家采取措施，发展老龄产业，将老龄产业列入国家扶持行业目录。扶持和引导企业开发、生产、经营适应老年人需要的用品和提供相关的服务。”从2000年至今，国务院、民政部、建设部等也都相继推出有关支持社会力量发展养老事业的相关政策，明确指出加快推进以改善民生为重点的社会建设，让老年人“老有所养”。
根据“未富先老”、快速老龄化的基本国情，以及中国传统居住文化的特点，中国现行的养老居住政策确立了以家庭养老为基础，以社区养老为依托，以机构养老为补充的基本养老方针，即“9073”，意为90％的老年人在社会化服务协助下通过家庭照顾养老，7％的老年人通过购买社区照顾服务养老，3％的老年人入住养老服务机构集中养老。
由此可知，中国的养老模式尚处于探索起步阶段，养老体系仍在不断完善中。“未富先老”的基本国情、传统居住文化的特点，以及养老相关方针政策法规等各项因素导致目前的养老建筑功能类型单一，不能很好地满足各个层次的老年人的需求。综合分析，养老建筑整体可分为以下3种类型：居家养老、社区养老、机构养老。
1.1.1居家养老服务模式
居家养老是指以老年人自己的住宅为生活中心，有时候也会以“老年公寓”命名。对身体较好、生活能自理的老年人，依据需求随时提供生活照料、家政服务、护理保健、谈话陪伴等上门服务；对生活不能自理的老年人在提供上门服务的同时，注重提高老人的生活自理能力和质量。
1.1.2社区养老服务模式
社区养老服务是居家养老服务的重要支撑，主要的建筑类型有社区日间照料中心、社区老年人服务站和托老所。主要为居家老人提供适合老年人活动的社区活动空间，满足居家养老所不能满足的区域服务功能。
机构养老服务模式
机构养老服务以设施建设为重点，主要类型有养老院、福利院、老年公寓等建筑，实现生活照料、康复护理、紧急救援等服务功能。
1.2中国养老产业的主要运营模式
国内各部门以及民间的社会力量都在积极探索多层次、多成分的养老服务体系，构建顺应时代发展的养老敬老新模式。目前，按照出资主体和承办主体性质分，中国养老机构主要有公办公有、公办民有、民办公有和民办民有这四种形式，积极推进与大力构建以“民办公有”和“民办公助”为主体，以市场化养老为补充的多元化机构养老体系的理论。
由于国家政策扶持与市场的需求，社会力量介入养老事业的情况不断出现，社会化养老的各种崭新模式也应运而生。从本质而言，养老机构社会化不仅是一种模式，更多的是一种公共管理方式，是政府的战略变革。
在国家提出养老社会化的基本思路基础上，各地方政府都积极行动，大力推动和积极发展各种社会化养老模式。根据养老方式和盈利方式两个维度，国内的养老项目运营模式可归纳为床位出租型、房产出售型、租售组合型和金融保险组合型等多种类型。
其中床位出租型是最常见的类型，房产出售型和租售组合型是近年来养老地产中常见的类型，比较早期的有北京太阳城、北京 东方太阳城等；金融、保险组合型的代表企业是泰康之家养老社区，会员制形式做的较大的企业是上海亲和源等。
从目前国内的养老项目来看，定位高收入客群的项目、主要服务于高龄和生活不能自理者的康复医疗项目，盈利相对较好。周边交通便利、人气旺盛、公用设施完善、环境优美、床位较多、投资较多、配套完善的项目，盈利也相对较好。同时，上述几类养老项目能提供完善、持续的养老服务。但整体而言，因养老机构具有一定的公益性质，能够盈利的较少。
1.3国外的养老项目建设及运营模式
与中国基本国情相比较，发达国家发展养老产业是建立在“先富后老”的基础之上的(图1-6)。其中法国是发达国家中最早进入老龄化社会的国家，瑞典等欧美发达国家也相继成为老龄化国家 。这些国家因为发达的生产力，在养老保障方面都非常注重社会的养老功能，同时，在良好的政策支持下和健全完善的社会保障体系中，老年人有足够的经济实力做到独立生活，而不依赖其家庭成员的帮助。在老年人居住环境、配套设施以及服务体系等方面，依据老年人的生理特征，采用了不同层次和不同类别的设计，并且特别注重老年人的心理感受。
亚洲国家中，日本和新加坡是较早经历人口老龄化的国家。它们一方面汲取了西方国家养老项目建设的特点；另一方面，受到传统东方家庭观念的影响，同时致力于开发家庭养老的功能，如鼓励“多代同居”和适老化住宅的改造。
文摘
乡村田园养老的运作形式大致分为两种：一种是由农户直接与老年游客达成协议，向城市老人出租宅基地，并提供养老服务；另一种由企业与村委会签订整体合作协议，企业自筹资金对整个村庄进行重新规划建设，然后将房屋租给希望到乡村休闲养老的都市老人。
乡村田园养老的类型根据使用者养老的居所可以分农家乐养老、度假住宅养老两种类型。农家乐养老是由农民自发建设形成的，在农民家中，开放的交往娱乐空间促使老人之间形成一种大家庭的氛围。度假别墅则是由企业整体规划而成，强调私密的生活空间,邻里交往空间较差,住在度假住宅的老人来此大多是为享受当地的自然环境。

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