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文金祥编著的《清宫海错图》内容介绍：《海错图》描绘的一百九十三种已考证的生物物种中，可供人类食用的高达一百一十一种，约占牛物物种数的57.5%。在可食用的物种中，被视为美味佳肴或食用之珍品者有四十五种，约占可食用物种的40.5%，作者还简要介绍食用的方法及腌、醉、炙等制作技巧。
目录
前言
《海错图》物种考证纪要
《海错图》第一册
《海错图》第二册
《海错图》第三册
《海错图》物种考证
点校说明、出版后记
电子版地址：
https://weidian.com/item.html?itemID=2202625265
微信：K517855150
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